Omelette au thon : une recette facile pour tout moment de la journée

Découvrez ce dont vous avez besoin pour préparer une délicieuse omelette au thon, une omelette parfaite pour tout moment de la journée.

Rédigé et vérifié par le nutritionniste Saúl Sánchez Arias.

Dernière mise à jour : 27 avril, 2023

L’omelette au thon est une excellente recette pour le dîner. Elle est idéale si vous êtes en train de sculpter votre silhouette ; elle peut être accompagnée de glucides si l’objectif est d’augmenter la masse musculaire dans le corps.

Quoi qu’il en soit, c’est un plat simple et polyvalent que tout le monde aime. Découvrez donc comment préparer une délicieuse omette au thon !

Comment préparer une omelette au thon ?

Avant de commencer, il est essentiel de souligner que la présence d’œufs dans l’alimentation ne doit pas être limitée, comme on entendait dire il y a encore quelques années. Cet aliment n’augmente pas le risque cardiovasculaire et n’influence pas significativement le cholestérol alimentaire.

Au contraire, c’est un aliment à haute densité nutritionnelle qui contribuera à maintenir un bon état de santé au fil des années. Il est important de noter que le résultat final dépendra beaucoup de la qualité des œufs. Pour cette raison, il est recommandé de se procurer des œufs issus de poules élevées en plein air dans la mesure du possible.

Ceux qui proviennent de poules élevées en cage ont une saveur très différente, en plus d’une valeur nutritive moins intéressante. Si vous voyez le chiffre sur la coque de l’œuf, cela signifie bien qu’il est issu d’une poule élevée en plein air.

Ingrédients

Pour préparer une exquise omelette aux œufs et au thon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 gros œufs
• 120 grammes de thon naturel en conserve
• Sel au goût
• Huile d’olive extra vierge
• Persil

Pas à pas

1. 1. Cassez les œufs et mettez-les dans un saladier.
   2. Battez-les jusqu’à obtenir un résultat homogène.
   3. Ajoutez le thon et le sel, et mélangez bien de nouveau.
   4. Pour la cuisson, versez un peu d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive.
   5. Une fois la poêle chaude, versez le mélange sur la poêle et baissez le feu.
   6. Laissez cuire.
   7. Une fois qu’elle est prêt d’un côté, retournez l’omelette à l’aide d’une assiette et faites cuire l’autre côté.
   8. Il est temps d’éteindre le feu et de servir. Vous pouvez ajouter du persil fraîchement haché pour améliorer la saveur.
   9. Vous pouvez également servir l’omelette avec une salade pour améliorer l’apport en micronutriments.

Les bienfaits de l’omelette au thon

L’omelette aux œufs au thon apporte des oméga-3 et des protéines de haute valeur biologique. L’inclusion de l’omelette aux œufs et au thon dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée peut générer plusieurs bienfaits pour la santé.

Tout d’abord, il faut souligner l’apport protéique de cette préparation. Les œufs apportent des protéines de la plus haute valeur biologique avec tous les acides aminés essentiels et un bon score en termes de digestibilité. Ces nutriments se sont avérés importants dans la prévention de pathologies telles que la sarcopénie.

D’autre part, les œufs font partie des rares aliments qui contiennent de la vitamine D. Ce nutriment peut être synthétisé de manière endogène à partir de l’exposition au soleil, mais presque tout le monde en est déficient.

Le maintien d’un niveau insuffisant de vitamine D pourrait augmenter le risque de souffrir de différentes maladies complexes, telles que les maladies cardiovasculaires, comme en témoignent des recherches publiées dans la revue Anticancer Research.

Enfin, il est essentiel de souligner que l’omelette au thon et aux œufs est une source d’acides gras oméga-3, provenant du poisson. Ces éléments contribuent à moduler l’état d’inflammation dans l’environnement interne, réalisant ainsi une situation d’homéostasie.

Les acides oméga-3 sont pertinents pour la récupération sportive, mais aussi pour assurer le bon fonctionnement du cœur, comme en témoigne une étude publiée dans International Journal of Molecular Sciences.

Préparez chez vous une délicieuse omelette au thon

Comme vous avez pu le constater, il est très facile de faire une merveilleuse omelette aux œufs et au thon à la maison. Ce plat parvient à fournir une grande quantité de nutriments essentiels nécessaires pour assurer le fonctionnement optimal de l’organisme au quotidien.

Vous éviterez ainsi les carences qui peuvent affecter négativement l’efficacité des fonctions physiologiques vitales et préservez votre santé.

Enfin, gardez à l’esprit qu’il n’y a pas que l’alimentation qui compte pour prévenir le développement de pathologies au fil des ans. Favoriser d’autres bonnes habitudes comme la pratique d’un sport sera également déterminant.